コーヒー豆記録 | 無料コーヒー豆管理アプリ

基本操作 BASIC

豆を新しく登録したい

ホーム画面右下の 「＋」ボタン をタップして登録フォームを開きます。豆の名前だけでも保存できます。

登録した豆を編集したい

一覧から豆をタップして詳細画面を開き、右上の 「編集」ボタン をタップします。

豆を削除したい

詳細画面の一番下にある 「この豆を削除する」 をタップします。削除後は元に戻せないのでご注意ください。

豆を検索・並び替えしたい

ホーム上部の 検索バー に豆の名前や産地を入力すると絞り込めます。豆が1件以上あると「新着順・評価順・名前順・産地順」のタブが表示されます。

写真の追加

写真を追加するには？

登録フォームの写真エリアに2つのボタンがあります。
「カメラで撮影」：その場でスマホカメラを起動して撮影
「フォルダから選択」：スマホの写真ライブラリから選択

写真を別の写真に変えたい

登録済みの写真をタップすると、フォルダが開いて そのまま差し替え できます。右上の「×」ボタンで写真を削除することもできます。

入力項目の説明

産地（国）

コーヒー豆が生産された国。エチオピア・ブラジルなど約70か国から選べます。複数の国をブレンドした豆は「ブレンド」を選択。

地域・農園

国の中のより詳細な産地。エチオピアなら「イルガチェフェ」「シダマ」など。農園名がわかる場合は農園名を入れても。

品種

コーヒーの品種名。Heirloom（エチオピア在来種）、Geisha（ゲイシャ）、Bourbon（ブルボン）など。パッケージに記載されていることが多いです。

精製方法

収穫したコーヒーチェリーを豆にする加工方法。風味に大きく影響します。

焙煎日

豆を焙煎した日付。パッケージに記載されていることが多く、鮮度の目安になります。不明な場合は「不明」にチェックを入れてください。

価格・内容量

両方入力すると「100gあたりの価格」を自動計算して表示します。豆のコストパフォーマンス比較に便利です。

精製方法とは？用語解説

ウォッシュド

果肉を除去してから水で洗い乾燥させる方法。クリアでクリーンな風味になりやすく、酸味が際立つ傾向があります。

ナチュラル

果肉をつけたまま乾燥させる方法。フルーティーで甘みが強く、複雑な風味になりやすい。エチオピアなどで多く見られます。

ハニー

果肉の一部（ミューシレージ）を残して乾燥させる方法。ウォッシュドとナチュラルの中間的な風味。甘みとクリーンさのバランスが良い。

アナエロビック

密閉容器の中で酸素を遮断して発酵させる方法。独特の発酵感や複雑な風味が生まれます。

スマトラ式

インドネシア発祥の独自の方法。半乾燥状態でパーチメントを除去します。重厚でアーシーな風味が特徴。

インヒューズド

発酵過程でフルーツやスパイスなどを加えて独特の風味を付ける実験的な方法。

焙煎度とは？用語解説

焙煎が浅いほど酸味が強く、深いほど苦味・コクが強くなります。

ライトロースト

極浅煎り。明るい酸味、フルーティーな香り。豆本来の個性が出やすい。

シナモンロースト

浅煎り。酸味が際立ちフローラルな風味。スペシャルティによく使われる。

ミディアムロースト

中浅煎り。酸味と甘みのバランスが良い。最もポピュラーな焙煎度。

ハイロースト

中煎り。甘みとコクが増し、酸味はやや穏やか。ブレンドに多い。

シティロースト

中深煎り。コクと苦みのバランスが良く、エスプレッソにも向く。

フルシティロースト

深煎り。苦みが強く、チョコレートのような風味。アイスコーヒーにも。

フレンチロースト

極深煎り。強い苦みとスモーキーな風味。カフェオレなどに合う。

イタリアンロースト

最も深い焙煎。炭に近い強烈な苦みとほぼゼロの酸味。エスプレッソ向け。

テイスティング評価

星の評価はどうつければいい？

1〜10の10段階で評価します。10が最高です。飲んだ感覚で直感的につけてOK。一覧では5つ星で省略表示されます。

総合評価

その豆全体の満足度。気に入った豆には高い点を。

酸味

明るい酸味を感じる度合い。フルーティーさとも関連します。

甘み

カラメルやフルーツのような自然な甘さの強さ。

苦味

コーヒーらしい苦さの強さ。焙煎が深いほど高くなりやすい。

コク（ボディ）

口に含んだときの重さ・厚み・濃度の感じ。重厚感のある豆は高め。

SNSで共有する

ホーム画面の共有ボタンは何をシェアするの？

このアプリ自体のURLと、記録している豆の数をSNSに投稿します。豆が1件以上登録されているときに表示されます。

詳細画面の共有ボタンは？

その豆の名前・産地・焙煎度・評価・テイスティングノートをまとめたテキストを投稿します。LINE・X（Twitter）・Instagram（ストーリーズなど）に投稿できます。

機種変更・データの引き継ぎ

スマホを変えても記録を残したい

ホーム右上の 「引き継ぎ」ボタン をタップ。

【旧スマホで】
「引き継ぎコードを生成」→ コードをコピー

【新スマホで】
アプリを開いて「引き継ぎ」→ コードを貼り付けて「データを読み込む」

データはこのスマホのブラウザ内にのみ保存されています。アプリを削除したり、ブラウザのデータを消去すると失われます。定期的にコードを生成してメモ帳などに保存しておくと安心です。